MATFER BOURGEAT

A MATFER BOURGEAT cégcsoport, több mint 200 éves francia gyártó, amely világelső a professzionális konyhai eszközök és felszerelések piacán. MATFER az ételek elkészítéséhez, feldolgozásához, BOURGEAT és VAUCONSANT az ételek állapotának megőrzéséhez, tárolásához, szállításához, IN SITU és FLO az ételek tálalásához, megjelenítéséhez, míg PI CREATION az egyedi, személyre szabott tervek kialakításához nyújt professzionális megoldásokat.

MATFER: Konyhai eszközök, felszerelések

IN SITU: Tányérok, tálak, asztali edények, evőeszközök

FLO: Egyszer használatos, eldobható eszközök

BOURGEAT / VAUCONSANT / PI CREATION: Étel elosztó rendszerek

Tovább
Raktáron
MABO_165007



<br />



EGYSZERHASZNÁLATOS HABZSÁK "COMFORT"

Többrétegű polietilén:

- Belül sima, könnyen nyitható és tölthető.

- Velúr hatású külső, amely csúszásmentes fogást biztosít.

- 3 rétegű robosztus fólia, amely ellenáll a magas hőmérsékletnek.

- Steril és higiénikus.

Legmagasabb hőmérséklet: 100°C.

Méretek (HxSz): 590x280mm

100db/tekercs



Tovább
  Egyszerhasználatos zöld 'COMFORT' habzsák, 100db/tekercs, 59x28cm
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Nincs raktáron
MABO_165016



<br />



EGYSZERHASZNÁLATOS HABZSÁK

Átlátszó HD polietilén. 100 db habzsák lapos adagoló dobozban.

Legmagasabb hőmérséklet: 70°C.

Méretek (HxSz): 510x300mm

100db/doboz



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Nincs raktáron
MABO_708761



<br />



 



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_261911



<br />



PVC GITÁR FÓLIA

Magas minőségű, kiváló fényes megjelenést kölcsönöz a csokoládénak.

Méret (HxSz): 600x400mm, 150μ

100 db/csomag



Tovább
PVC Fóliaív 600x400mm
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Nincs raktáron
MABO_960103



<br />



PVC VAX FÓLIA

Nagyon fényes és átlátszó, jó tartással bíró anyag. Kiválóan alkalmas mousse, charlotte, egyéb desszert köré. Kétoldalú ragasztószalag mellékelve (kivéve 100m-es tekercs).

Magasság: 45mm

Vastagság: 150μ

Hosszúság: 250m



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_960104



<br />



PVC VAX FÓLIA

Nagyon fényes és átlátszó, jó tartással bíró anyag. Kiválóan alkalmas mousse, charlotte, egyéb desszert köré. Kétoldalú ragasztószalag mellékelve

(kivéve 100m-es tekercs).

Magasság: 60mm

Vastagság: 150μ

Hosszúság: 250m



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
MABO_708767



<br />



Ételszállító doboz hamburgerhez

 

Méretek: 150x155x40/75mm

 

Kagylóformájú

 

50 db/csomag

6 x 50 db / karton



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
MABO_726741



<br />



Vinyl kesztyű, egyszerhasználatos

Méret: M

 

AQL = 1,5

Élelmiszeripari felhasználásra.

Kukorica keményítővel hintett, púderezett belső.

Szín: áttetsző fehér

 

100 db/doboz

10 x 100 db / karton



Tovább
Vinyl kesztyű, egyszerhasználatos, M x100
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_531341



<br />



DUROBOR ELLIPSE Ovális üvegpohár

 

- Méretei: D65xD46,5xM65 mm

- Űrtartalom: 9 cl

- Kereskedelmi egység: 6 db/doboz



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_531120



<br />



ARCOROC SALTO Üvegpohár

 

- Mésznátron üvegből

- Űrtartalom: 60 ml

- Méretei: D48 x M66 mm

 

Kereskedelmi egység: 12 db/doboz (96 db/gyűjtőkarton)



Tovább
Üvegpohár 'ARCOROC SALTO' 6 cl
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_112686



<br />



Műanyag hajlított kenőkés

 

-Derékszögű: tökéletes kenést biztosít

- Monoblokk: kényelmes és higiénikus

- Ergonomikus nyél

- Újrahasznosítható anyagból

 

Szélessége: 40mm

Penge hosszúsága: 300mm

Teljes hosszúszág: 430mm

 

Márka: MATFER



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Nincs raktáron
MABO_371205



<br />



Rozsdamentes tortakarika

 

Magasság: 35mm

Átmérő: 180mm

 

Anyaga: rozsdamentes acél

 

Márka: MATFER



Tovább
Tortakarika, rozsdamentes M35xD180mm
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Nincs raktáron
MABO_120910



<br />



Hámozó dekorkés

 

Nagyteljesítményű rozsdamentes acélpenge. PP fogantyú.

 

Hosszúság: 150mm



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_120939



<br />



Burgonyaspirálvágó

 

A burgonyát 10 mm átmérőjű spirálokká alakítja (gőzfőzéshez vagy sültkrumplihoz). Rozsdamentes acél.

 

Hosszúság: 240 mm



Tovább
Burgonyaspirálvágó
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_072595



<br />



Szabályozható szarvasgomba-szeletelő

 

Egyszerű és pontos. A szelet vastagsága a kerék segítségével szabályozható. Rozsdamentes acél.

 

H x Sz: 185 x 82mm



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Nincs raktáron
MABO_262269



<br />



Szakácsfáklya

 

Piezo gyújtóval és áramlásvezérlő gombbal felszerelt. Alkalmas cukor- és karamellizált felületek összeragasztására.

Kizárólag 662303 cikkszámú gáztartályokkal használható.

 

Jellemzők:

Tiszta égés

Erőteljes, 1 kW - 1400 ° C

Állítható precíziós láng

Egygombos piezogyújtás

Könnyű, ergonómikus és könnyen használható

A tisztaság érdekében a bután akkumulátor A4-es palackot használja.

 

A gázpalack nem része a csomagnak!



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_182114



<br />



KONYHAKÉS

Made in Germany (GIESSER)

 

Kiváló minőségű, rozsdamentes acélból készül.

Hagyomány és minőség.

Vákuumkezelt rozsdamentes acél pengék biztosítják a jobb vágást

Kiváló minőségű króm / molibdén acél.

Csúszásmentes, nem porózus, sterilizálható fogantyúk.

Műanyag tokban.

 

Penge hossza: 310mm

A fogantyú színe: fekete

 

Ez a kés mosogatógépben mosható, azonban a penge kiváló állapotának megőrzése érdekében javasoljuk, hogy kézzel tisztítsa meg. A pengét rendszeresen fenni kell fenőacéllal, így hosszabb ideig élvezheti az éles kés élményét a használat során.



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_182103



<br />



Hámozó kés

 

Penge hossza: 100mm

 


  • Hagyomány és minőség
  • Vákumkezelt acélpenge, amely jobb vágást biztosít
  • Kiváló minőségű króm-molibdén acél
  • Csúszásmentes, nem porózus, sterilizálható markolat
  • Műanyag tokban szállítva



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_573430



<br />



SZÖVET KOSÁR

 

100% pamut. Gépi mosás legfeljebb 40°C-on. Hasonló színekkel együtt mossa! Ne használjon fehérítőt! Ne használjon száraztisztítást! Óvatos gépi szárítás. Forró vasalás.

 

Gesztenyebarna színű

Méret: 125 x 125 x 90 mm



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_071711



<br />



Szervírozó csipesz

 

Rozsdamentes acél 18/10

Hosszúság: 240mm



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_668532



<br />



Serpenyő 'ELITE PRO'

Aluminium, tapadásmentes bevonattal, indukciós

Minden típúsú főzőlaphoz

 


  • 4 rétegű PTFE bevonat rugalmas karcolásgátló réteggel. PFOA-mentes.
  • Extra vastag alumínium speciális indukciós alappal.
  • Szegecselt, rozsdamentes nyél.

 

Átmérő: 320mm

Oldalfal magassága: 50mm

Vastagság: 7mm

 



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Nincs raktáron
MABO_336003



<br />



Flexipan® Origine flexibilis desszertforma

 

Forma: félgömb

Mérete: 600x400mm

24 db - - - - D70 x M40mm - - - - Térfogat: 105 ml

 


  • Garantált élettartam 2000-3000 használat terméktől függően
  • Használható sütésre vagy fagyasztásra -40°C +260°C közötti hőmérséklet tartományban
  • Édes és sós készítményekhez egyaránt

 


  • Egyedi szilikon bevonatú üvegszálas textúra
  • Tapadásmentes tulajdonság, amely révén olajozás nélkül is tökéletesen eltávolítható a termék a formából hidegen vagy melegen is
  • Vigyázzon rá, hogy ne vágja el.
  • Sütéskor minden formát töltsön meg.
  • Sütőből való kivételt követően távolítsa el belőle a termékeket.
  • Rendszeresen zsíreltávolító tisztítószerrel mosogassa el.
  • Felső részével lefelé gitterrácson tárolja. Maximum 6 lapot helyezzen egymásra.



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
MABO_819161



<br />



Le Grand Cours de Cuisine de l'École FERRANDI

 

Oldalszám: 695

 

Ebben a pedagógiai könyvben az olvasó megtalálhatja:


  • a professzorok értekezéseit, amelyek bemutatják a különféle témákat, megalapozott tanácsokat, tippeket és trükköket adnak a termékek beszerzéséhez, kiválasztásához és konyhai elkészítéséhez
  • az illusztrált technikai oldalakat, amelyek 1500 fotó segítségével részletesen ismertetik az elsajátítandó alapvető technikákat a végső eredmény eléréséhez
  • a receptajánlatokat 3 féle nehézségi színten

 

 



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Nincs raktáron
MABO_819160



<br />



Patisserie de l'École FERRANDI

 

Oldalszám: 688

 

Citrom tart, Paris-Brest, feketeerdő... A párizsi Ferrandi professzionális tudása, know-how -ja, mindenki számára elérhető. 1500 gesztus, trükkök és technikák. Tészták, krémek, díszítések... Lépésről-lépésre a séfek tanácsaivak és tippjeivel együtt. 130 recept a legnagyobb klasszikusok közül 3 nehézségi színtű recepttel a technikák alkalmazásához, vagy szezonhoz igazodva cukrászkodni egész évben.



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Nincs raktáron
MABO_681598



<br />



MINI PIRAMIS MACARON RÉSZÉRE

 


  • Elviteles csomagolásként is alkalmas
  • 4 szintes, teljes kapacitás kb. 48 db
  • Fekete PS anyagból
  • Méretek: alap 180x180mm, magasság 185mm
  • Kiszerelés: 6 db/gyűjtőcsomag



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
MABO_652021



<br />



Chef csipesz

 

Tányérok dresszírozásának, dekorűlásának pontos eszköze.

H 200 x SZ 25mm

Hajlított



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Nincs raktáron
MABO_250601



<br />



Időmérő (20 óra)

 

Digitális kijelző. Mágneses hátlap csiptetővel.

Hangjelzés az idő lejártakor. Könnyen hordozható akár zsebben.

60 x 50 mm



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_167086



<br />



Habcső

 

2 db/szett

Monoblokk

Kopoliészter

Áttetsző

Alap átmérője: 35mm

Fogak száma: 16

 

Csillag

 



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
MABO_681596



<br />



Szállító doboz 4 szintes Macaron piramishoz

 

Könnyen összeszerelhető, kraft megjelenésű, füles doboz.

Méretek: 182x180x225mm



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_345638



<br />



EXOGLASS® KUGLÓF SÜTŐFORMA

 

Méretei: Ø 95 x M 60mm

Űrtartalom: 30 cl

Hőmérséklettartomány: -20°C és +250°C között

A sütemény könnyedén eltávolítható a formából kizsírozás nélkül is.

A tészta homogén sütését segíti

Könnyen tisztítható

Törhetetlen műanyag kompozitból

Származási hely: Franciaország

 

Gyűjtőcsomag: 6 db/csomag



Tovább
Kuglóf sütőforma D95mm x 60 mm
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_922634



<br />



Kerek tortacsipke

 

Átmérő: 180mm

Szín: aranysárga

100 db/csomag

 

Származási hely: Franciaország



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_922646



<br />



Téglalap tortacsipke

 

Átmérő: 300x400mm

Szín: aranysárga

100 db/csomag

 

Származási hely: Franciaország

 



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_922643



<br />



Kerek tortacsipke

 

Átmérő: 360mm

Szín: aranysárga

100 db/csomag

 

Származási hely: Franciaország



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_043953



<br />



MINI BAMBUSZ PÁLCIKA 'PALETTE'

 

Hosszúság: 90mm

500db/doboz



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Nincs raktáron
MABO_531346



<br />



Desszertes Üvegpohár 'Carat' 11cl

 

Űrtartalom: 11 cl

Méretei: D68 x M58 mm

Csomagolás: 6 db/csomag



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
MABO_182109



<br />



GIESSER Kenyérvágókés

 

Fogazott pengével

Penge hossza: 240mm

 



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
MABO_270218



<br />



Vágódeszka PEHD 500

 

PIROS

Megfordítható és mindkét oldalán lekerekített.

A különböző színű deszkák használata eltérő termékekhez csökkenti a keresztszennyeződés kockázatát.

Méretek: 530 x 325 x 20 mm



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
MABO_270220



<br />



Vágódeszka PEHD 500

 

ZÖLD

Megfordítható és mindkét oldalán lekerekített.

A különböző színű deszkák használata eltérő termékekhez csökkenti a keresztszennyeződés kockázatát.

Méretek: 530 x 325 x 20 mm



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
MABO_250503



<br />



Rozsdamentes acél zsebhőmérő

 

Rozsdamentes acél tollhőmérő, vízálló IP65.

Maghőmérő hossza: 110 mm, Átmérője: 3,5 mm.

Tömege 49 g.

Pontosság +/- 1°C 0°C és 100°C között, egyébként +/- 2°C.

LR44 elemmel működik. A szondához védőburkolat is társul.



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez