PONTHIER

Raktáron
PONT_000076



<br />



Gyorsfagyasztott (IQF) Rebarbara

 

Származási hely: Lengyelország



Tovább
Nem vásárolható!
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
PONT_000135



<br />



Gyorsfagyasztott cukormentes málnapüré (Willamette, Mecker) 100%

Származási hely: Szerbia

BRIX: 10.5

 

A Maison Ponthier azért választotta e két málna fajta házasítását, hogy egyszerre legyen az íze intenzív és tökéletesen kiegyensúlyozott. A Willamette fajta élénk és savas ízt kölcsönöz neki magas BRIX-fokkal, amíg a Mecker fajta mélyebb és lekerekített tulajdonságot ad neki. Ez utóbbi, kényesebb, és nagyon érzékeny a klímaváltozásokra (hőmérséklet, csapadék). Továbbá, a gazda, akivel a Maison Ponthier dolgozik, 300-1000 m magas hegyoldalon alakította ki az ültetvényeit. A keserű mellékíz kiszűrése végett a magok a püré gyártása során eltávolításra kerülnek.

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / karton



Tovább
Nem vásárolható!
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
PONT_000347



<br />



Gyorsfagyasztott cukormentes Alphonso mangópüré 100%

Származási hely: India (Ratnagiri)

BRIX : 17

 

Ponthier a Ratnagiriben termő mesés Alphonso mangó mellett tette le a voksát. Az ebből a régióból származó mangókról úgy vélekednek, hogy a világ legjobbjai között vannak, és az Alphonso fajta a legnépszerűbb a tucatnyi másik fajta közül. A Ratnagiri tengerparti régió kiváló gyümölcsminőséget garantál a magas páratartalomnak, és a savas valamint a nagyon sziklás talajának köszönhetően. A Maison Ponthier partnerültetvényein a fákat bőségesen öntözik, mihelyt a gyümölcs eléri egy szőlőszem méretét, fánként napi közel 50 liter vízzel. A mangó Brix-szintjének szigorú ellenőrzése lehetővé teszi a teljes érettségi fokban történő betakarítást. Kis méretű, nagyon koncentrált cukortartalmú és pigmentekben gazdag, egyszerre tökéletesen illatosak, húsosak és nem rostosak.

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / carton



Tovább
PONTHIER Cukormentes mangópüré, gyorsfagyasztott - 1kg
Nem vásárolható!
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
PONT_000392



<br />



Gyorsfagyasztott cukormentes Flavicarpa passiógyümölcs püré (100%)

Származási hely: Ecuador

BRIX : 14,5

 

Egyedülálló ekvádori eredetű fajta (Flavicarpa ) használata a hosszú távú partneri kapcsolatainak köszönhetően. A passiógyümölcsök elsősorban Ecuador északnyugati oldalán található Esmeraldas tartományból származnak. Ez a gazdag növényzettel bíró régió ideális klímát biztosít a gyümölcs érésének egész évben stabil 21-25°C közötti hőmérsékletével és különösen magas páratartalmával. Esmeraldas térségében szinte minden hajnalban ragyogó napsütés van, miközben délután és éjszaka trópusi esőzések .

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / karton



Tovább
  PONTHIER Cukormentes passiógyümölcs püré, gyorsfagyasztott - 1kg
Nem vásárolható!
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
PONT_000197



<br />



Gyorsfagyasztott cukormentes eperpüré 100% (Camarosa, Senga Sengana)

BRIX: 9

 

A Maison Ponthier garantálja a keserű mellékíz mentes, kellemes illatú finom, lekerekített ízű  eperpürét a magvak eltávolításának köszönhetően. Tökéletesen sima és homogén textúrája, a friss gyümölcsre jellemző világos piros színe van. Kellemes párosítás a PONTHIER fehér húsú őszibarack-, passiógyümölcs- és yuzu püréivel.

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / karton



Tovább
PONTHIER Cukormentes eperpüré, gyorsfagyasztott - 1kg
Nem vásárolható!
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
PONT_000221



<br />



Gyorsfagyasztott cukormentes bázeli fekete cseresznyepüré (100%)

Származási hely: Németország

BRIX: 17

 

A Felső-Rajna síkságon termesztett bázeli fekete cseresznyét a világ egyik legjobb cseresznyéjének tekintik. A bázeli régió jellegzetes magas fáin terem. A különösen enyhe klímának köszönheti finom gyümölcsös aromáját. A Maison Ponthier azért döntött e fajta mellett a püré készítéséhez, mivel egy szép édes és gyümölcsös ízt, valamint élénk lilás színt biztosít.

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / karton



Tovább
Nem vásárolható!
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
PONT_000244



<br />



Gyorsfagyasztott cukormentes kivipüré (OFJ) (100%)

Származási hely: Franciaország / Pays de l’Adour

BRIX: 13

 

A Maison Ponthier úgy döntött, csak a kivételes minőségű „Kiwi de l’Adour” (Hayward fajta) gyümölcsöt használja. Elnyerte az Oltalom alatt álló földrajzi jelzést (OFJ), amely garantálja a magas minőséget, a termesztési gyakorlatot, a termék ízét és nyomon követhetőségét. A gazdag termőtalaj és az enyhe óceáni mikroklíma egyedülálló minőséget kölcsönöz a gyümölcsnek. A kivit a gusztatív minőségük megőrzése érdekében kézzel hámozzák az üzemben.

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / karton



Tovább
Nem vásárolható!
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
PONT_000407



<br />



Gyorsfagyasztott cukormentes görögdinnyepüré (100%)

Származási hely: Olaszország (Szicília)

BRIX : 9

 

Ponthier a szicíliai területről származó gyümölcsöt választotta görögdinnyepüréjének alapjául. A helyi talaj és éghajlati viszonyok lehetővé teszik magas cukortartalmú finom gyümölcsök fejlődését. A másik alapvető tulajdonsága a frissítő érzés és a lehető legpirosabb színű húsa. Az üzemben a gyümölcsöt gondos odafigyeléssel kézzel hámozzák, amely egy kényes munka, de elengedhetetlen a friss gyümölcs tulajdonságainak lehető legjobb megőrzéséhez.

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / karton



Tovább
Nem vásárolható!
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Nincs raktáron
PONT_000118



<br />



Gyorsfagyasztott cukormentes acai bogyó püré (100%)

Származási hely: Brazíia (Amazónia)

BRIX : 4

 

Ez az apró lila, szinte már fekete bogyó, kizárólag dél-amerikai termőfákról származik. Az acai bogyó elsősorban mocsaras területen terem. Kedvenc talaja az Amazonas-medencében található. A Maison Ponthier éppen ehhez az egyedülálló és egyedi ökoszisztémához tért vissza, hogy az első osztályú acai bogyót betakarítsa. Az acai tálak készítése manapság egy egészséges trend, köszönhetően a vitamindús, friss és kiegyensúlyozott, alacsony kalóriatartalmú recepteknek.

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / karton



Tovább
Nem vásárolható!
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
PONT_000160



<br />



Gyorsfagyasztott Cukormentes bergamot püré (100%)

Származási hely: Olaszország (Calabria)

BRIX: 8.5

 

A bergamot egy savas déligyümölcs, a bergamot fa (a zöldcitromfa és a keserű narancs hibridjének) termése. Kisméretű, 3-4 méter magas fa, a bergamot fa szereti a meleg mediterrán éghajlatot, és friss illetve savanyú jegyei az olasz Riviérát juttatják eszünkbe. A legjobb bergamot-esszenciát Olaszország déli részén nyerik, ahol a világ természetes termelésének 95% -a található.

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / karton



Tovább
Nem vásárolható!
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
PONT_000427



<br />



Gyorsfagyasztott édesített Granny Smith zöldalmapüré

10% hozzáadott cukorral

Származási hely: Franciaország (Haute Provence)

BRIX: 21

 

A Ponthier a Mont d’Or lábainál 400m magasan termesztett Granny Smith almát választotta. Az alacsony alpesi, mély és termékeny talaj ideális aluvivális és kolluviális minőséget teremt a gyümölcstermesztéshez. Bár a nagy hidegre érzékeny, az almafának szüksége van a téli szezonra, viszont rosszul viseli a tavaszi fagyokat. Franciaország dél-keleti napos éghajlata kölcsönzi a Granny Smith almának savas, lédús és illatos jellegét. A Haute Provence-ból származó Granny Smith felismerhető nagyon tonizáló jellegéről: kemény, ropogós és savas húsú; élénkzöld vastag, sima és fényes héjú sötét foltok nélkül. A PONTHIER püré visszaadja a gyümölcs csodálatos textúráját, enyhén savanykás ízét és citrusos illatát.

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / karton



Tovább
Nem vásárolható!
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
PONT_000251



<br />



Gyorsfagyasztott fekete áfonya püré

Származási hely: Chile, Lengyelország

BRIX: 20

 

Maison Ponthier illatos, kissé édes és fanyarkás ízű áfonyát választott. Lédús és lágy húsának köszönhetően a püré friss és fás aromájú. Illata és kékes-fekete színe jellemzi ezt a kis bogyós gyümölcsöt. Az áfonya törékeny, éppen ezért az ép, sérülésmentes gyümölcsöket kell kiválasztani és kézzel betakarítani, gyakran egy speciális fésű segítségével, hogy megőrizze a formáját.

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / karton



Tovább
Nem vásárolható!
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
PONT_000239



<br />



Gyorsfagyasztott piros ribizli püré

Származási hely: Lengyelország

BRIX: 21.5

 

A piros ribizli Közép-Európából származik, és különösen ellenálló a hideg időjárással szemben. Maison Ponthier Lengyelországban, Oroszország után a második legnagyobb piros ribizli termelő országban választotta ki a püréhez használt gyümölcsöt. Ezek a kis vörös bogyós gyümölcsök különösen lédúsak, frissítőek és savanykás ízűek. A gyümölcs magjait a gyártás során gondosan eltávolítják, így a püré csak a lágy húst tartalmazza keserű mellékíz nélkül. Ellenálhatatlan élénk, ragyogó színe csodás megjelenést kölcsönöz a recepteknek.

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / karton



Tovább
Nem vásárolható!
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
PONT_000150



<br />



Gyorsfagyasztott sárgabarackpüré

Származási hely: Franciaország (Rhône-völgye)

BRIX: 21.5

 

Rhône-völgye hagyományosan nagy sárgabarack szállító. A Maison Ponthier a Rhône-völgyéből származó Bergeron kajszibarack fajtát választotta ki, amely tökéletes termőterület ennek a fajtának a számára. Valójában a návadója, Beregron úr, hozta létre ezt a fajtát Mont d'Or területén a két világháború között. A Rhône alluvális és napfényes területe, agyagos talaja ideális klímát biztosít az ízletesebb és szebb gyümölcsök termesztéséhez. A Bergeron fajta mesés ízű gyümölcsöt terem: savas, húsos, ízletes, lágy és illatos. A partnergazdaságok ültetvényein a betakarítást teljes mértékben kézzel végzik több szakaszban, amely biztosítja, hogy a gyümölcsök az érettségük csúcsán magas cukortartalommal kerüljenek felhasználásra.

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / karton



Tovább
PONTHIER Sárgabarackpüré, gyorsfagyasztott - 1kg
Nem vásárolható!
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
PONT_000172



<br />



Gyorsfagyasztott fekete ribizli püré

Származási hely: Franciaország (Burgundia, Rhône-völgye)

BRIX: 25.5

 

A Maison Ponthier a burgundi régióban termesztett neves francia fajtát, a Noir de Bourgogne fekete ribizlit választotta. Valójában ennek a fajtának a sajátossága a sima, fényes, a sötétkéktől az édesgyökér feketéig terjedő színű héja és kemény, lédús, savas húsa. Burgundiában a fekete ribizli termesztésének valódi hagyománya van. Az optimális minőség garantálása érdekében a kis fekete bogyós gyümölcsöket a tökéletes érettségi fokon szüretelik, miután teljes mértékben profitáltak a bőséges júniusi napfényből.

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / karton



Tovább
Nem vásárolható!
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Nincs raktáron
PONT_000391



<br />



Gyorsfagyasztott édesített Flavicarpa passiógyümölcs püré

10% hozzáadott cukorral

Származási hely: Ecuador

BRIX : 21

 

Egyedülálló ekvádori eredetű fajta (Flavicarpa ) használata a hosszú távú partneri kapcsolatainak köszönhetően. A passiógyümölcsök elsősorban Ecuador északnyugati oldalán található Esmeraldas tartományból származnak. Ez a gazdag növényzettel bíró régió ideális klímát biztosít a gyümölcs érésének egész évben stabil 21-25°C közötti hőmérsékletével és különösen magas páratartalmával. Esmeraldas térségében szinte minden hajnalban ragyogó napsütés van, miközben délután és éjszaka trópusi esőzések .

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / karton



Tovább
Nem vásárolható!
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez