Klasszikus bordói canelé
Valódi bordói recept alapján. Kivül ropogós, belül puha.
Nettó tömeg: 60 g/db
Gyüjtőcsomag: 60 db/karton
BONCOLAC már több mint 60 éve a torták szakértője. Szünetek megkerülhetetlen édes elemévé vált. Kézműves és házias jellegű stílusa örömet okoz minden olyan fogyasztónak, akik szeretik a természetes, egyszerű és autentikus ételeket. Praktikus, finom, egyszerű és mindig kreatív, egy jó tortával biztosan mindig érezhető lesz a különbség.
Franciaországban készül / Francia búzaliszt felhasználásával / Francia tejporból és tejszínből
Kézzel elhelyezett gyümölcsök
Klasszikus bordói canelé
Valódi bordói recept alapján. Kivül ropogós, belül puha.
Nettó tömeg: 60 g/db
Gyüjtőcsomag: 60 db/karton
Gyorsfagyasztott passiógyümölcsös torta 850g
Vajas omlós tészta passiógyümölcsös lágy krémmel töltve és gyümölcsmagjaival díszítve.
Előszeletelt (x 10 szelet)
Nettó tömeg: 850g
Kiszerelés: 2 db / karton
Pirosgyümölcsös torta 930g / D27cm
Amikor a séf újraértelmezi kedvenc receptjeit a vendégek szemének és ízlelőbimbóinak örömére...
A Boncolac Food Service márka a vadonatúj "Signatures du Chef" termékcsaláddal megújítja az alapvető desszertek választékát. A divatos és eredeti piték új választéka, amely megfelel az éttermi piac igényeinek.
A séf leleményességgel és know-how-val megalkotta a piros gyümölcsöt és citromos biscuit alapot kombináló tortát egy "signature" tésztával.
Finom, házias megjelenésével tortánk egyszerre nyeri el vendége szemeinek és ízlelőbimbóinak tetszését.
A jellegzetes tészta, a citromos biscuit és a piros gyümölcskompót finom keveréke.
Az eredeti omlós tészta és a piros gyümölcsös recept kombinálásával tortánk kiemelkedő és csábító.
Mindig a termékek minőségének megőrzésére törekedve, a Piros gyümölcsös és citromos biscuit torta a Boncolac Food service kötelezettségvállalásai szerint készül, mesterséges aromák, tartósítószerek és színezékek nélkül.
Átmérő: 27cm
Nettó tömeg: 930g
Nem szeletelt
2 db/karton
Meggyes clafoutis 750g / D27cm
A clafoutis eredetileg a Limousin régióból származó híres desszert, amely először a 19. században jelent meg. Ezt a regionális specialitást a származására büszke akadémikus, Jules Clarétie Limousin hosszú ideig védelmezte. Neki köszönhető, hogy a clafoutis ma már a szótárban is helyet kapott. BONCOLAC cukrászai, akiket elbűvöltek ennek a desszertnek az édes és gyümölcsös jegyei, újragondolták, és egy határozottan ínyenc pitét készítettek belőle.
A kerek formájú, szépen bordázott szélű, 10 szeletesre vágott meggyes clafoutis süteményünk egy vaníliaízű clafoutis készítménnyel és kimagozott meggyel töltött omlós tésztából áll. Ízlelőbimbói számos ízt fedezhetnek fel benne. Elkészítését és kivitelezését leegyszerűsíti, hogy előre felszeletelik, ami ideális megoldás az időmegtakarításhoz.
Tartósítószer-, színezék és mesterséges aroma-mentes.
Átmérő: 27cm
Nettó tömeg: 750g
Szeletelt: 10 szelet
8 db/karton
Elkészítési javaslat:
Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra (gázsütő esetén 6-os fokozat) 10 percre. Vegye ki a pitét a fagyasztóból, és távolítsuk el az átlátszó tasakból. Ezután helyezze a pitét egy tűzálló tálra. Végül 10 percre tegye be a sütőbe. Tálalás előtt hagyjuk 30 percig hűlni.
Vaníliakrémes mogyoró pralinés torta 870g / D27cm
Gyorsfagyasztott
Vajas omlós tészta vaníliakrém töltelékkel, egy vastag réteg mogyorópraliné bevonattal és karamelizált mogyoródarabokkal díszítve.
Egész, nem előszeletelt
Átmérő: 27cm
Kb. 8-10 részre szeletelhető
Nettó tömeg: 870g/db
2 db/karton
Javasolt elkészítés: előmelegített sütőben felengedés nélkül kb. 5 perc 170°C-on vagy hűtőben lassú felengedés kb. 2,5 óra alatt
Gyorsfagyasztott almás-mirabellaszilvás pite tökmaggal
A trend és a hagyomány ötvöződik ebben a pitében. Számos textúra kombinálódik benne. Ropogós, lágyan olvadó, könnyű. Ez a kifinomult kombináció rabul ejti az ízlelőbimbókat. Vajas omlós tészta almakompóttal, almadarabokkal és felezett mirabellaszilvával. Autentikus díszítésével elnyeri vendégei tetszését. Tartósítószer-, mesterséges aroma- és színezékmentes termék.
Nettó tömeg: 920g
Kiszerelés: 2 db / karton
Származási hely: Franciaország
A mindenki által ismert és kedvelt croque-monsieur a francia konyha egyik klasszikus étele. Fedezze fel finom croque-monsieur receptünket mini változatban!
Két szelet fehér kenyérből, egy szelet főtt sonkából, egy kis krémes béchamel mártásból, valamint egy emmentáli sajtból készül, lehetetlen ellenállni ezeknek a mini sonkás croque-monsieur-oknak.
Alkalmas büfékbe és vacsorapartikra, könnyű ebédre vagy uzsonnára.
Ez az ízletes választék 2 tálcából áll, amelyek egyenként 20 falatot tartalmaznak.
A Boncolac értékeihez hűen garantálja, hogy termékei nem tartalmaznak pálmaolajat vagy mesterséges aromákat, így a legmagasabb minőségű termékeket kínálja vásárlóinak.
Gyorsfagyasztott hagyományos almatorta
Gyümölcsben gazdag desszert. Vajas omlós tészta finom almapéppel és kézzel felhelyezett szép almaszeletekkel.
Gondosan válogatott almákból, amelyeket a gyártóüzemben frissen hámoznak és szeletelnek.
A ropogós tészta, az almaszósz krémes állaga és a roppanó gyümölcs friss íze olyan ízharmóniát alkot, amelyet soha nem lehet megunni!
Átmérő: 27cm
Nettó tömeg: 1 kg
Nem szeletelt (8-10 szeletre osztható)
Kiszerelés: 6 db / karton
Mangókrémes torta 750g / D27cm
Omlós tésztából és mangó készítményből álló egzotikus torta. Mesterséges aroma, színezék- és tartósítószermentes.
Mesterséges aroma-, tartósítószer- és színezék-mentes.
Átmérő: 27cm
Nettó tömeg: 750g
Szeletelt: 10 szelet
8 db/karton
Elkészítési javaslat:
Vegye ki a terméket a fagyasztóból, távolítsa el a süteményt védő fóliát, majd helyezze a süteményt egy tányérra, és hűtőben 3 órán át hagyja felengedni fogyasztás előtt.
VEGAN BANÁNTORTA870g (10szelet)
Készre sütött & Gyorsfagyasztott termék
Egészséges és finom!
Ez a banántorta olyan prémium desszertnek ígérkezik, amely kielégíti a vásárlók ízlését anélkül, hogy bűntudatuk lenne.
A híres wellness cukrászfőnök, Johanna Lepape-pal közösen kifejlesztett recept:
Szabadtartású tojás felhasználásával készül - Laktózmentes - Tartósítószermentes - Színezékmentes - Pálmaolaj mentes
Átmérő: 27 cm
Előszeletelt (10 szelet)
Nettó tömeg: 870 g/db
Gyűjtőcsomagolás: 4 db/karton
Moelleux au Chocolat 950g / D27cm
Az egyszerűen finom recept alapja egy 70% kakaótartalmú étcsokoládé és az egész tojás.
Átmérő: 27cm
Nettó tömeg: 950g
Nem szeletelt (8-10 szeletre osztható)
2 db/karton
Elkészítési javaslat (sütőben):
Melegítse elő a sütőt 150°C-ra. Távolítsa el a süteményt védő fóliát, majd helyezze a süteményt az eredeti formában a sütő középmagasságban elhelyezett rácsára. Melegítse 15 percig. Végül hagyja 20 percig pihenni a formában, mielőtt felszolgálná.
Gluténmentes csokoládés sütemény 65g
60% kakaótartalmú étcsokoládéval és egész tojással készült gluténmentes kerek sütemény. Egyéni csomagolásban a keresztszennyeződések kockázatának elkerülése érdekében.
Összetevők:
Egész TOJÁS, étcsokoládé 22% (kakaómassza, cukor, emulgeálószer: E322, természetes vaníliaaroma), cukor, növényi pálmazsír, kukoricakeményítő, térfogatnövelőszer: E450, E500.
A termék nyomokban dióféléket és szóját tartalmazhat.
Átlagos tápérték 100g termékben:
Gyorsfagyasztott mini sós canelé
A bordói canelé újragondolt sós változata.
A szép aranysárga színű, kívül ropogós belül finoman lágy canelé falatkák minden fogyasztó számára örömet fognak okozni.
2 féle mediterrán ízben:
Kiszerelés: 2x30 db/karton
Nettó tömeg: 720 g/karton (12 g/db)
Gyorsfagyasztott csokoládés láva sütemény 20g
Ínyenc recept 24% (60% kakaó-szárazanyagtartalmú) csokoládéval és friss vajjal.
Nettó tömeg: 20 g / db
Kiszerelés: 96 db / karton
Gyorsfagyasztott színes kenyérlap mix
Eredeti és színes, ez a 20 kenyérlap négy féle ízével kiemeli az ételeit, legyen az édes vagy sós. A sárga lap natúr, a lila lap lila kukoricás, a zöld lap spenóttal ízesített és végül a narancssárga lap finom paradicsom ízzel rendelkezik. Gyors és kényelmes: nem kell megvárni, amíg a lapok felengednek. Ezenkívül ez a termék jogosult "házi készítésű" megjelölésre, és garantáltan nem tartalmaz koprából származó növényi zsírt.
Méretek: 300x400mm
Kiszerelés: 4 x 5
Nettó tömeg: 250g/lap
Gyorsfagyasztott mini Canelés 16g
Valódi Canelé recept mini formában. Rumos-vaníliás íz, kívül ropogós kéreggel belül lágy textúrával.
Nettó tömeg: 16 g/db
Kiszerelés: 150 db/karton
Crème Brûlée ízű desszert
Egy desszert, amelyet a Creme brulée ihletett. A különféle textúrák kombinációja.
Omlós piskóta ropogós karamellás ostyatörmelék réteggel, illetve egy finom crème brûlée ízű mousse réteggel, karamellás tükörfényű zselével borítva.
Egész (12 - 15 adag)
Méretek: 387 x 111 x 73 mm
Nettó tömeg: 800g
Kiszerelés: 4 / csomag
Felengedés után fogyasztható
Távolítsa el a sütemény csomagolását, mihelyt kiveszi a fagyasztóból. Ezután a vágási útmutató segítségével jelölje meg a részeket. A hosszanti és oldalsó füleket hajtsa le. Végül a terméket 4-5 órára tegye a hűtőszekrénybe, hogy felengedjen a tálalás előtt.
Citromtorta Grand Arôme 850g / D27cm
Vajas omlós tészta nagyon gyümölcsös finom citromkrémes töltelékkel. Egy sikeres és kiegyensúlyozott párosítás a citrom savas jegyei és a vajas tészta lágysága között.
Nettó tömeg: 850g
Nem előszeletelt
6 db/karton
Gyorsfagyasztott málnatorta 800g
Vajas omlós tészta szép málnaszemekkel és málnás zselé kisérettel.
Nem előszeletelt (8-10 szelet)
Átmérő: 270mm
Nettó tömeg: 800g
Kiszerelés: 2 db / karton
Sárgabarack torta 950g / D27cm
Egész tojásos omlós tészta kézzel gondosan és gazdagon felhelyezett szép sárgabarack koronával.
Nettó tömeg: 950g
Nem előszeletelt
2 db/karton
Gyorsfagyasztott tradicionális natúr kenyérlap
A natúr kenyérlapok nélkülözhetetlenek az édes és sós catering terén.
Méretek: 300x400mm
Kiszerelés: 2 x 5
Nettó tömeg: 250g/lap