Akciók

Raktáron
BONC_5502



<br />



Gyorsfagyasztott gluténmentes almás tartelette 75g / 8cm

 

Almakompóttal és almadaraokkal készült gluténmentes kerek tartelette. Egészséges és ízletes recept rizs- és kukoricaliszt felhasználásával.

Egyéni csomagolásban a keresztszennyeződések kockázatának elkerülése érdekében.

 

75 g / db

Átmérő: 80 mm

18 db / karton



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
BRID_34853



<br />



Gyorsfagyasztott, vajas levelestésztából készült pékáru

Előkelesztett

 

A Bridor csokoládés párna egyesíti a csokoládé intenzív ízét és a ropogós vajas leveles tészta finomságát. Öröm- és energiaforrás, amely a nap minden pillanatát végig kíséri.

 

225 / karton

 

Tárolási feltételek: Felhasználás előtt -18°C hőmérsékletű fagyasztóban tárolandó. FELENGEDÉS UTÁN ÚJRAFAGYASZTANI TILOS!

Minimális eltarthatósági idő: 9 hónap

 

Allergének:


  • Glutén tartalmú gabonák
  • Tej
  • Tojás
  • Szója
  • Nyomokban csonthéjas gyümölcsök

Nyilatkozatok:


  • Vegetáriánus fogyasztók számára alkalmas
  • Halal tanúsítvány



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
BRID_35646



<br />



Mini Financier aprósütemények

 

Négy tradicionális íz, amelyet mindenki szeretni fog: friss CITROM kandírozott citromkockákkal, finom PISZTÁCIA pisztáciapasztával, édes VANÍLIA Bourbon vanília porral, intenzív és ínyenc KAKAÓ extra brut kakaóval

 

48 / karton

Nettó tömeg: 11 g/db

 

Tárolási feltételek: Felhasználás előtt -18°C hőmérsékletű fagyasztóban tárolandó. FELENGEDÉS UTÁN ÚJRAFAGYASZTANI TILOS!

Minimális eltarthatósági idő: 18 hónap

 

Allergének:


  • Glutén tartalmú gabonák
  • Tej
  • Tojás
  • Mandula
  • Pisztácia
  • Mogyoró
  • Nyomokban szezámmag
  • Nyomokban szója
  • Nyomokban diófélék

 

Nyilatkozatok:


  • Vegetáriánus fogyasztók számára alkalmas



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
PCB_060626



<br />



PECTIN Y

 

A Pektin Y a déligyümölcsök héjából kivont, majd  átalakított zselésítő anyag. Magas cukortartalmú (Brix° > 3.5) és savas (pH < 3.5) közegek zselésítésére alkalmas. Melegítéssel nem visszafordítható állapot.  

Tulajdonságai: zselésítő  

Adagolás: 1-2.5%

Tipikus felhasználási példák: zselés cukorkák, lekvárok, gyümölcstöltelékek



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
PAF_4102751



<br />



 



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
TH_PCG5332



<br />



Sütőpapír

Méret: GN1/1, 530x325mm

Mindkét oldalon szilikonozott. Többször felhasználható.

Előnyei:


  • időtakarékos
  • a környezet megóvása érdekében újrahasznosíthatók és biológiai úton lebomlók
  • adagoló dobozban csomagolva

 

500 ív / gyűjtőcsomag



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
TH_PCMB6040



<br />



Sütőpapír

Méret: 600x400mm

Mindkét oldalon szilikonozott. Többször felhasználható.

 

Előnyei:


  • időtakarékos
  • a környezet megóvása érdekében újrahasznosíthatók és biológiai úton lebomlók
  • adagoló dobozban csomagolva

 

500 ív / gyűjtőcsomag



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
PAF_4105203



<br />



Hántolt mandulaőrlemény

 

Gondosan válogatott mandulából Franciaországban őrölt termék.

Tipikus mandulaízű illatgazdag termék.

 

Kiszerelés: 10kg



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
PONT_000392



<br />



Gyorsfagyasztott cukormentes Flavicarpa passiógyümölcs püré (100%)

Származási hely: Ecuador

BRIX : 14,5

 

Egyedülálló ekvádori eredetű fajta (Flavicarpa ) használata a hosszú távú partneri kapcsolatainak köszönhetően. A passiógyümölcsök elsősorban Ecuador északnyugati oldalán található Esmeraldas tartományból származnak. Ez a gazdag növényzettel bíró régió ideális klímát biztosít a gyümölcs érésének egész évben stabil 21-25°C közötti hőmérsékletével és különösen magas páratartalmával. Esmeraldas térségében szinte minden hajnalban ragyogó napsütés van, miközben délután és éjszaka trópusi esőzések .

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / karton



Tovább
  PONTHIER Cukormentes passiógyümölcs püré, gyorsfagyasztott - 1kg
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
PONT_000150



<br />



Gyorsfagyasztott sárgabarackpüré

Származási hely: Franciaország (Rhône-völgye)

BRIX: 21.5

 

Rhône-völgye hagyományosan nagy sárgabarack szállító. A Maison Ponthier a Rhône-völgyéből származó Bergeron kajszibarack fajtát választotta ki, amely tökéletes termőterület ennek a fajtának a számára. Valójában a návadója, Beregron úr, hozta létre ezt a fajtát Mont d'Or területén a két világháború között. A Rhône alluvális és napfényes területe, agyagos talaja ideális klímát biztosít az ízletesebb és szebb gyümölcsök termesztéséhez. A Bergeron fajta mesés ízű gyümölcsöt terem: savas, húsos, ízletes, lágy és illatos. A partnergazdaságok ültetvényein a betakarítást teljes mértékben kézzel végzik több szakaszban, amely biztosítja, hogy a gyümölcsök az érettségük csúcsán magas cukortartalommal kerüljenek felhasználásra.

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / karton



Tovább
PONTHIER Sárgabarackpüré, gyorsfagyasztott - 1kg
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_708725



<br />



Barna kerek ételtároló edény

Karton edény, iPE bevonatú belső résszel. Tető külön vásárolható.

Max. 80°C

Méretek: D98 x M70mm

Űrtartalom: 350ml

Kiszerelés: 20 x 25 db/karton

 

 

Opció: Tető - Cikkszám: MABO 708726



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_708726



<br />



Tető barna kerek ételtároló edényhez

Átmérő: 98mm

Kiszerelés: 10x50 /karton

 



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
PCB_060629



<br />



NÁTRIUM ALGINÁT

 

Az Alginát Skócia, Írország és Dél-Amerika hideg vizeiből begyűjtött barnamoszatokból kivont természetes eredetű zselésítő anyag.

A Kalciummal való reakciókészségének köszönhetően lehetővé teszi a vizes folyadékok szferifikációját (gyöngyösítését).  

Tulajdonságai: zselésítő, sűrítő

Adagolás: 5 g/liter vizes folyadék

Tipikus felhasználási példák: gyümölcs- és zöldséglevek szferifikálása, különböző méretű gyöngyök készítése



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
PCB_060649



<br />



SZÓJA-LECITIN

 

Az Emul S természetes eredetű GMO-mentes szója-lecitin koncentrátum. Jól alkalmazható vizes folyadékokhoz és közepesen a zsíros közegben.  

Tulajdonságai: emulgeáló, stabilizáló  

Adagolás: 0.3-1%  

Tipikus felhasználási példák: pékáruk tésztájának javítása, főtt termékek tartósítása, emulziók stabilizálása, mártások stabilizálása



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
MABO_726741



<br />



Vinyl kesztyű, egyszerhasználatos

Méret: M

 

AQL = 1,5

Élelmiszeripari felhasználásra.

Kukorica keményítővel hintett, púderezett belső.

Szín: áttetsző fehér

 

100 db/doboz

10 x 100 db / karton



Tovább
Vinyl kesztyű, egyszerhasználatos, M x100
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_531341



<br />



DUROBOR ELLIPSE Ovális üvegpohár

 

- Méretei: D65xD46,5xM65 mm

- Űrtartalom: 9 cl

- Kereskedelmi egység: 6 db/doboz



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_032747



<br />



WECK Üvegpohár tetővel

 

-Sterilizálható üvegből

- Az üvegpohár tartozéka a fedél

- A tömítés és klipsz külön vásárolható

 

Mérete: D60 x M75 mm

Űrtartalom: 140ml

 

Kereskedelmi egység: karton (12 db)



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_531120



<br />



ARCOROC SALTO Üvegpohár

 

- Mésznátron üvegből

- Űrtartalom: 60 ml

- Méretei: D48 x M66 mm

 

Kereskedelmi egység: 12 db/doboz (96 db/gyűjtőkarton)



Tovább
Üvegpohár 'ARCOROC SALTO' 6 cl
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_371205



<br />



Rozsdamentes tortakarika

 

Magasság: 35mm

Átmérő: 180mm

 

Anyaga: rozsdamentes acél

 

Márka: MATFER



Tovább
Tortakarika, rozsdamentes M35xD180mm
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MAFE_19214



<br />



Műanyag PS pohár

 

Kerek alapú, felül kiszélesedő

Űrtartalom: 190ml

Méretei: D72 x M90mm

 

Kiszerelés: 100db/karton



Tovább
Műanyag PS pohár 19cl
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_739238



<br />



Rozsdamentes acél pizza lapát

 

Nyél átmérő: D25mm

Teljes hosszúság: 1.305mm

Nyél hossza: 925mm

Lapát átmérője: D380mm

 

Származási hely: Franciaország

 

Márka: MATFER BOURGEAT



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MAFE_30656



<br />



Infravörös hőmérő

 


  • Zsebre tehető
  • Hőmérséklet tartomány: -50+300°C
  • Felbontás: 0.1°C
  • Pontosság: ± 2°C
  • MAX / MIN funkció
  • Célzópont nélkül



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MAFE_10805



<br />



SZILIKONLAP

 


  • Szilikonlap szabályos macaron korongok készítéséhez
  • Tökéletes formájú korongok előállításához
  • Ugyancsak használható meringue, cookies, stb. sütéséhez
  • Rugalmas és tapadásmentes lap, amely -60°C és +230°C közötti hőmérséklettartományban használható
  • Mosogatógépben mosható
  • 70db D40mm-es korong elkészítéséhez
  • Mérete: 580x380mm

 

 



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_120910



<br />



Hámozó dekorkés

 

Nagyteljesítményű rozsdamentes acélpenge. PP fogantyú.

 

Hosszúság: 150mm



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_120939



<br />



Burgonyaspirálvágó

 

A burgonyát 10 mm átmérőjű spirálokká alakítja (gőzfőzéshez vagy sültkrumplihoz). Rozsdamentes acél.

 

Hosszúság: 240 mm



Tovább
Burgonyaspirálvágó
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_072595



<br />



Szabályozható szarvasgomba-szeletelő

 

Egyszerű és pontos. A szelet vastagsága a kerék segítségével szabályozható. Rozsdamentes acél.

 

H x Sz: 185 x 82mm



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_262269



<br />



Szakácsfáklya

 

Piezo gyújtóval és áramlásvezérlő gombbal felszerelt. Alkalmas cukor- és karamellizált felületek összeragasztására.

Kizárólag 662303 cikkszámú gáztartályokkal használható.

 

Jellemzők:

Tiszta égés

Erőteljes, 1 kW - 1400 ° C

Állítható precíziós láng

Egygombos piezogyújtás

Könnyű, ergonómikus és könnyen használható

A tisztaság érdekében a bután akkumulátor A4-es palackot használja.

 

A gázpalack nem része a csomagnak!



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_072266



<br />



Szúróhőmérő, riasztó funkcióval

 

Rozsdamentes acél szonda (IP65 vízálló). Tökéletes maghőmréséklet ellenőrzésére. Beprogramozható egy adott hőmérséklet, amely elérésekor a riasztó jelez. +/- 1°C pontosság a 0°C/32°C és 150°C/302°F közötti tartományban, +/- 3°C a magasabb hőmérséklettartományban. °C és °F közötti átváltás lehetősége. D4mm, 150mm hosszú rozsdamentes acél szonda. Órával, 24h időzítővel és mágnessel.

Magasság: 18mm

Tömege: 250g

Egy 1.5V-os elemet tartalmaz a csomag.

 

Méréstartomány: 0°C - 300°C

 

 



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
DI_CF2550



<br />



CARTA FATA professzionális sütőfólia

 

A Carta Fata® egy új főzési technológia, amely lehetővé teszi a szakácsoknak, hogy kifejezzék kreativitásukat a konyhában. Egy eszköz, amely minden gesztust varázslatossá tesz, javítja a főzési eredményt. Élelmiszer-kompatibilis anyagból, amely 230ºC-ig hőálló. Igazi forradalmi termék az ételek elkészítése, kiszerelése és kóstolása során. A Carta Fata®-val semmi sem lesz ugyanaz a konyhában.

 

1 tekercs - Szélesség: 50cm - Hosszúság: 25m - Színezék: Átlátszó - Hőállóság: 220°C - Optimális főzési hőmérséklettartomány: 170°C - 200°C



Tovább
Carta Fata sütőfólia 50cmx25m
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_071691



<br />



Étel szervírozó fogó

 


  • Rozsdamentes acél
  • Rugós
  • Hosszúság: 240mm



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_182103



<br />



Hámozó kés

 

Penge hossza: 100mm

 


  • Hagyomány és minőség
  • Vákumkezelt acélpenge, amely jobb vágást biztosít
  • Kiváló minőségű króm-molibdén acél
  • Csúszásmentes, nem porózus, sterilizálható markolat
  • Műanyag tokban szállítva



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_071711



<br />



Szervírozó csipesz

 

Rozsdamentes acél 18/10

Hosszúság: 240mm



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
MABO_681598



<br />



MINI PIRAMIS MACARON RÉSZÉRE

 


  • Elviteles csomagolásként is alkalmas
  • 4 szintes, teljes kapacitás kb. 48 db
  • Fekete PS anyagból
  • Méretek: alap 180x180mm, magasság 185mm
  • Kiszerelés: 6 db/gyűjtőcsomag



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
MABO_250520



<br />



Digitális szúróhőmérő

 

 

Megfelel az EN 13485 szabvány követelményeinek. HACCP kompatibilis az élelmiszerlánc biztosítása érdekében.

 


  • Rozsdamentes szonda 120 x D3,6mm (hegye 20 x D2mm)
  • Mérési pontosság:

    • 0°C és 100°C között ± 0,5 °C ;
    • 100°C és 200 °C között ± 1 ° C
    • >200°C felett ± 2°C.

  • Lépésköz 0,1 °C
  • Mérési idő 10 másodperc
  • CR2032 elemet tartalmaz a csomag
  • IP67 védettség
  • Mérési tartomány: -40°C +230°C között



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
MABO_652021



<br />



Chef csipesz

 

Tányérok dresszírozásának, dekorűlásának pontos eszköze.

H 200 x SZ 25mm

Hajlított



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_250601



<br />



Időmérő (20 óra)

 

Digitális kijelző. Mágneses hátlap csiptetővel.

Hangjelzés az idő lejártakor. Könnyen hordozható akár zsebben.

60 x 50 mm



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
MABO_167086



<br />



Habcső

 

2 db/szett

Monoblokk

Kopoliészter

Áttetsző

Alap átmérője: 35mm

Fogak száma: 16

 

Csillag

 



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
MABO_681596



<br />



Szállító doboz 4 szintes Macaron piramishoz

 

Könnyen összeszerelhető, kraft megjelenésű, füles doboz.

Méretek: 182x180x225mm



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
BV_HOME-1



<br />



Asztali vákuumcsomagológép lakossági használatra

 

Méretei: 380x180x110mm

Nettó tömeg: 2,8kg

230 V-50 Hz

Teljesítmény: 0,25 kW

Váz anyaga: ABS

Működése: Automata

Szivattyú teljesítménye: 13 l/perc

Hegesztősín hosszúsága: 330mm

Vákuum: 250mbar

Főzőtasak hegesztéséhez is



Tovább
Asztali vákuumcsomagoló-gép ABS 33cm 'HOME-1'
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
AF_X1000LC



<br />



ALPHA FORM OPTIPACK Egyszerhasználatos műanyag ételdoboz zsanéros fedéllel

 

Méretei: 187x138xM67mm

Űrtartalom: 1.000 ml

Gyűjtőcsomag: 50 db/csomag, 400db/karton

 

Anyaga: APET

Hőmérséklet tartomány (indikatív jelleggel): -40°C és +60°C között

 

Hideg ételek tárolására javasolt. Fagyasztóba is helyezhető.



Tovább
Zárófedeles műanyagdoboz, 1000cc
Zárófedeles műanyagdoboz, 1000cc
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
AF_X250DC



<br />



ALPHA FORM OPTIPACK Egyszerhasználatos műanyag ételdoboz zsanéros fedéllel

 

Méretei: 125x113xM42mm

Űrtartalom: 250ml

Gyűjtőcsomag: 50 db/csomag, 600db/karton

 

Anyaga: APET

Hőmérséklet tartomány (indikatív jelleggel): -40°C és +60°C között

 

Hideg ételek tárolására javasolt. Fagyasztóba is helyezhető.



Tovább
Zárófedeles műanyag doboz, 250cc
Zárófedeles műanyag doboz, 250cc
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_240822



<br />



Leves melegentartó (Chafing)

 

Rozsdamentes acél

Leveses tál űrtartalma: 5.2 liter

Tál méretei: D245xM163mm

Teljes méret: D415xM350mm

Rozsdamentes fedél és állvány

Égő pasztával melegíthető (nem tartozék)



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_061036



<br />



Elektromos chafing GN1/1 (220/240V)

 

Fényes rozsdamentes acél

Kivehető 8.5 literes melegítőedény

1 GN1/1 (65mm mély) edény tartozék (használható 100mm mély edénnyel is, amely nem alaptartozék)

 

Teljesítmény: 800W

Méretei: 670 x 530 x 430mm



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_345638



<br />



EXOGLASS® KUGLÓF SÜTŐFORMA

 

Méretei: Ø 95 x M 60mm

Űrtartalom: 30 cl

Hőmérséklettartomány: -20°C és +250°C között

A sütemény könnyedén eltávolítható a formából kizsírozás nélkül is.

A tészta homogén sütését segíti

Könnyen tisztítható

Törhetetlen műanyag kompozitból

Származási hely: Franciaország

 

Gyűjtőcsomag: 6 db/csomag



Tovább
Kuglóf sütőforma D95mm x 60 mm
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MABO_345112



<br />



EXOGLASS® SÜTŐFORMA

 

Méretei: Ø 120 x M 20mm

Hőmérséklettartomány: -20°C és +250°C között

A sütemény könnyedén eltávolítható a formából kizsírozás nélkül is.

A tészta homogén sütését segíti

Könnyen tisztítható

Törhetetlen műanyag kompozitból

Származási hely: Franciaország

 

Gyűjtőcsomag: 12 db/csomag



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
JMW_746930



<br />



JOHAN MARTIN

Signature VIENNOISERIES

 

Kiadó: JMW Edition

Fotográfus: Mathieu Moreau

Kiadás éve: 2020

Nyelv: Francia és Angol

Oldalak száma: 224

50 recept

QR-kód segítségével hozzáférés videókhoz, amelyek lépésről lépésre segítenek bemutatni az egyes alkalmazott technikákat.

 

A nagysikerű W Wedding-croq után a JMW Edition kiadásában megjelent egy újabb hasonló elvekre épülő könyv, amely tanácsokkal, ötletekkel segítheti a téma iránt érdeklődő szakembereket vagy amatőr olvasókat is.

 

A „Signature Viennoiseries” kiadásával a szerző különféle receptek segítségével elmeséli nekünk felfedezéseinek eredményét, hogy mindenki más is magáévá tehesse ezt a tudást.

 

Filozófiájához hűen a könyv olyan alapvető technikákat köt össze, mint a modern, a klasszikus vagy a még egyedibb megoldások, mindezt azzal a céllal, hogy megossza az olvasóval a finom pékáruk iránti szeretetét és hogy ezáltal folytatódhasson ennek az élő örökségnek a története.



Tovább
  Könyv - 'Signature VIENNOISERIES' Johan Martin (Francia és angol kétnyelvű kiadás)
  Könyv - 'Signature VIENNOISERIES' Johan Martin (Francia és angol kétnyelvű kiadás)
  Könyv - 'Signature VIENNOISERIES' Johan Martin (Francia és angol kétnyelvű kiadás)
  Könyv - 'Signature VIENNOISERIES' Johan Martin (Francia és angol kétnyelvű kiadás)
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
SERV_780033



<br />



Majoranna, morzsolt

 

A korábban válogatott és szelőztetett majoranna levelek (Origanum majorana, amely a Majorana hortensis szinonimája) dehidratálásával nyert termék.

Származás: Egyiptom



Tovább
Majoranna, morzsolt 250g
Majoranna, morzsolt 250g
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
SERV_780034



<br />



Babérlevél

 

Szárított és kézzel válogatott babérlevelek (Laurus nobilis L.).

Származás: Törökország



Tovább
Babérlevél, egész 50g
Babérlevél, egész 50g
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
SERV_780035



<br />



Lestyánlevél, morzsolt

 

Levisticum officinale lestyánlevél dehidratálásával nyert termék.

 

Allergének:

Lehetséges keresztszennyeződés: Zeller

 



Tovább
Lestyánlevél, morzsolt 250g
Lestyánlevél, morzsolt 250g
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
SERV_780023



<br />



Fahéj, őrölt

 

Kizárólag a Cinnamomum cassia blume kérgének őrlésével nyert termék.

A terméket hőkezelt a bakteriológiai szennyeződés csökkentése érdekében.

Származás: India - Indonézia - Vietnam

 

Barna színű por, amely a kapart fahéj jellegzetes ízét nyújtja, jó bakteriológiai kritériumokkal és nagyon alacsony kumarintartalommal.

 

A fahéj az ókori kínai, szanszkrit és egyiptomi írásokban, valamint az Ószövetségben elsősorban gyógyászati ​​és spirituális tulajdonságai miatt jelenik meg, és nem annyira az íze miatt. Szegény ember inzulinjának is nevezik egyes kúltúrákban, és csodálatos tulajdonságokat tulajdonítanak neki.

 

A fahéj figyelemre méltó élelmi rosttartalma és antioxidáns hatása miatt. Valóban ez az egyik legantioxidánsabb élelmiszer. Ezek az antioxidánsok megvédik a szervezet sejtjeit a szabad gyökök által okozott károktól, és segítenek megelőzni az öregedéssel járó betegségeket.

 

A fahéj főleg antioxidáns, antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Főleg az immunrendszer stimulálására, az emésztési problémák enyhítésére és a 2-es típusú cukorbetegség természetes kezelésére van kedvező hatással.

 

Ismertebb fajtái:


  • a Cinnamomum verum vagy Ceylon-i fahéj, és
  • a Cinnamomum aromaticum vagy Cinnamomum cassia, amelyeket kínai vagy indonéz fahéjnak is neveznek.

 

 



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
SERV_780024



<br />



Feketebors, egész

 

Válogatott és hőkezelt feketebors (Piper nigrum Linnaeus).

Származás: India, Indonézia, Malajzia, Brazília, Vietnam, Kambodzsa.

 

 



Tovább
Feketebors, egész 1kg
Feketebors, egész 1kg
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
SERV_780027



<br />



Fűszerkömény, egész

 

Szárítás után csépléssel nyerik ki a köménymagot (Carum carvi L.). Hossza 4–6 mm, alakjuk ívelt. Dehidrálás után hőkezelik.

Származás: Litvánia - Lengyelország - Finnország - Csehország



Tovább
Fűszerkömény, egész 1kg
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
SERV_780028



<br />



Fűszerkömény, őrölt

 

Szárítás után csépléssel nyerik ki a köménymagot (Carum carvi L.). Hossza 4–6 mm, alakjuk ívelt. Az őrlést szárítás után hajtják végre. A termék hőkezelt.

Származás: Litvánia, Lengyelország, Finnország, Csehország, Kanada



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
SERV_780031



<br />



Szegfűszeg, egész

 

A szegfűszeg, az Eugenia Aromatica, a Bullock és a Harrison (syn. Syzygium aromaticum) szárított virágbimbója. A termék hőkezelt.

Származás: Madagaszkár - Comore-szigetek - Zanzibár - Indonézia



Tovább
Szegfűszeg, egész 600g
Szegfűszeg, egész 600g
Szegfűszeg, egész 600g
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Nincs raktáron
SERV_780025



<br />



Feketebors, egész

 

Érett, frissen betakarított, szárított, tisztított, szitált és méret szerint válogatott bors (Piper Nigrum L.)

A Tellicherry bors (Piper Nigrum L.) a délnyugat-indiai Malabar partvidékéről, a bors bölcsőjéből származik

Nagyon aromás bors, amely a gyümölcsös és lágy jegyeivel elvarázsol, fokozza húsok, halak és szószok ízét.

Származás: India



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
SERV_780042



<br />



Fahéj, őrölt

 

Kizárólag a Cinnamomum cassia blume kérgének őrlésével nyert termék.

A terméket hőkezelt a bakteriológiai szennyeződés csökkentése érdekében.

Származás: India - Indonézia - Vietnam

 

Barna színű por, amely a kapart fahéj jellegzetes ízét nyújtja, jó bakteriológiai kritériumokkal és nagyon alacsony kumarintartalommal.

 

A fahéj az ókori kínai, szanszkrit és egyiptomi írásokban, valamint az Ószövetségben elsősorban gyógyászati ​​és spirituális tulajdonságai miatt jelenik meg, és nem annyira az íze miatt. Szegény ember inzulinjának is nevezik egyes kúltúrákban, és csodálatos tulajdonságokat tulajdonítanak neki.

 

A fahéj figyelemre méltó élelmi rosttartalma és antioxidáns hatása miatt. Valóban ez az egyik legantioxidánsabb élelmiszer. Ezek az antioxidánsok megvédik a szervezet sejtjeit a szabad gyökök által okozott károktól, és segítenek megelőzni az öregedéssel járó betegségeket.

 

A fahéj főleg antioxidáns, antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Főleg az immunrendszer stimulálására, az emésztési problémák enyhítésére és a 2-es típusú cukorbetegség természetes kezelésére van kedvező hatással.

 

Ismertebb fajtái:


  • a Cinnamomum verum vagy Ceylon-i fahéj, és
  • a Cinnamomum aromaticum vagy Cinnamomum cassia, amelyeket kínai vagy indonéz fahéjnak is neveznek.



Tovább
Fahéj (Cinnamomum cassia blume), őrölt 50g
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
SERV_780043



<br />



Feketebors, egész

 

Válogatott és hőkezelt feketebors (Piper nigrum Linnaeus).

Származás: India, Indonézia, Malajzia, Brazília, Vietnam, Kambodzsa.

 

 



Tovább
Feketebors, egész 40g
Feketebors, egész 40g
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Nincs raktáron
SERV_780044



<br />



Feketebors, egész

 

Érett, frissen betakarított, szárított, tisztított, szitált és méret szerint válogatott bors (Piper Nigrum L.)

A Tellicherry bors (Piper Nigrum L.) a délnyugat-indiai Malabar partvidékéről, a bors bölcsőjéből származik

Nagyon aromás bors, amely a gyümölcsös és lágy jegyeivel elvarázsol, fokozza húsok, halak és szószok ízét.

Származás: India



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
SERV_780046



<br />



Fűszerkömény, egész

 

Szárítás után csépléssel nyerik ki a köménymagot (Carum carvi L.). Hossza 4–6 mm, alakjuk ívelt. Dehidrálás után hőkezelik.

Származás: Litvánia - Lengyelország - Finnország - Csehország



Tovább
Fűszerkömény, egész 50g
Fűszerkömény, egész 50g
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
SERV_780047



<br />



Fűszerkömény, őrölt

 

Szárítás után csépléssel nyerik ki a köménymagot (Carum carvi L.). Hossza 4–6 mm, alakjuk ívelt. Az őrlést szárítás után hajtják végre. A termék hőkezelt.

Származás: Litvánia, Lengyelország, Finnország, Csehország, Kanada



Tovább
Fűszerkömény, őrölt 50g
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
BRID_36421



<br />



Gyorsfagyasztott SO Moelleux 2 olívás & kakukkfüves szendvicskenyér

"Les Évasions"

Elősütött

 

2 féle - zöld és fekete olívabogyóval -  készült szendvicskenyér karakteres kakukkfű ízzel.

 

Rostokban gazdag / Clean Label Bridor

 

Nettó tömeg: 100 g/db

64 / karton

 

Tárolási feltételek: Felhasználás előtt -18°C hőmérsékletű fagyasztóban tárolandó. FELENGEDÉS UTÁN ÚJRAFAGYASZTANI TILOS!

Minimális eltarthatósági idő: 18 hónap

 

Allergének:


  • Glutén tartalmú gabonák
  • Nyomokban diófélék
  • Nyomokban szezámmag
  • Nyomokban tej
  • Nyomokban tojás
  • Nyomokban mandula
  • Nyomokban mogyoró
  • Nyomokban dió
  • Nyomokban pisztácia

Nyilatkozatok:


  • Vegetáriánus fogyasztók számára alkalmas
  • Vegán fogyasztók számára alkalmas
  • Halal tanúsítvány



Tovább
  BRIDOR SO Moelleux 2 olívás & kakukkfüves szendvicskenyér 100g x64db, gyorsfagyasztott
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
BRID_36425



<br />



Gyorsfagyasztott SO Moelleux Pestos szendvicskenyér

"Les Évasions"

Elősütött

 

Pesztós szendvicskenyér apróra vágott bazsalikomlevelekkel.

 

Nettó tömeg: 100 g/db

64 / karton

 

Tárolási feltételek: Felhasználás előtt -18°C hőmérsékletű fagyasztóban tárolandó. FELENGEDÉS UTÁN ÚJRAFAGYASZTANI TILOS!

Minimális eltarthatósági idő: 18 hónap

 

Allergének:


  • Glutén tartalmú gabonák
  • Tej
  • Nyomokban diófélék
  • Nyomokban szezámmag

Nyilatkozatok:


  • Vegetáriánus fogyasztók számára alkalmas



Tovább
  BRIDOR SO Moelleux Pestos szendvicskenyér 100g x64db, gyorsfagyasztott
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
BRID_35980



<br />



Vendôme tálca - 56 darab (760g)

 

7 féle mini desszert x 8db:

 

1. Gesztenyés tésztakosár

2. Citromkrémes tésztakosár

3. Málna-ribizli tésztakosár

4. Tejcsokoládé és passiógyümölcs tésztakosár

5. Tarte tatin tésztakosár

6. Málna tésztakosár

7. Mirabelle szilvás tésztakosár

 

56 / karton

Nettó össztömeg: 760g

 

Tárolási feltételek: Felhasználás előtt -18°C hőmérsékletű fagyasztóban tárolandó. FELENGEDÉS UTÁN ÚJRAFAGYASZTANI TILOS!

Minimális eltarthatósági idő: 12 hónap



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
PAF_4102906



<br />



TRADITION MANDULA PRALINÉ 60%

 

Hagyományos kézműves módszer szerint készült, rézüstben pörkölt és gránitkővel hengerelt, amely különleges textúrát és intenzív ízt kölcsönöz neki.

 

60% Mandulatartalom

 

Összetevők: Mandula (60%), cukor.

 

Csomagolás: 5 kg/vödör



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MTE_085168



<br />



Fonott kenyérkosár, henger

 

Anyaga: fűzfa

Külső méretei: D150x200mm

Származási hely: Magyarország



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MTE_085169



<br />



Fonott kenyérkosár, henger

 

Anyaga: fűzfa

Külső méretei: D200x400mm

Származási hely: Magyarország



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MTE_085170



<br />



Fonott kenyérkosár, henger

 

Anyaga: fűzfa

Külső méretei: D250x200mm

Származási hely: Magyarország



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
MTE_085171



<br />



Fonott kenyérkosár, henger

 

Anyaga: fűzfa

Külső méretei: D300x400mm

Származási hely: Magyarország



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
LNDP_000001



<br />



Hagyományos sebészi szájmaszk, 3 rétegű, eldobható

 


  • Magyar termék
  • CE jelölés
  • Orvosi használatra is  
  • II/R Típus az MSZ EN 14683:2019+AC:2019 szabvány szerint
  • Nyilvántartásba vételi igazolás száma (OGYÉI): HU/CA01/54989/20
  • Szűrési hatékonyság: BFE baktérium filtrációs ráta ≥98%
  • Kialakítás: Háromrétegű, fülgumis, orrmervítős
  • Anyaga: Latex mentes
  • Kényelmes viselet, puha, 3 rétegű
  • Színe: Kék/Fehér
  • Kiszerelés: 50 db/doboz



Tovább
Sebészi szájmaszk, háromrétegű, eldobható
Sebészi szájmaszk, háromrétegű, eldobható
Sebészi szájmaszk, háromrétegű, eldobható
Sebészi szájmaszk, háromrétegű, eldobható
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
ÚJ
Raktáron
LNDP_000002



<br />



Type II/R három rétegű PÁRAMENTES sebészi szájmaszk, eldobható

 

A termék SZEMÜVEGESEKNEK készült, speciális kialakításának köszönhetően megakadályozza, hogy a kifújt levegő kicsapódjon a szemüvegre.

Használati utasítás: Helyezze a páramentes, szemüvegeseknek ajánlott maszkot szorosan az orrára a drót segítségével úgy, hogy a keskeny páramentesítő rész kívül legyen. Ügyeljen rá, hogy a drót pontosan kövesse az arc vonalát. Tegye a szemüveget a maszk felső szélére. Normál légvételek mellett a párazáró réteg megakadályozza, hogy a kifújt levegő kicsapódjon a szemüvegre.

 


  • Pátamentes kivitel
  • Magyar termék
  • CE jelölés
  • Orvosi használatra is  
  • II/R Típus az MSZ EN 14683:2019+AC:2019 szabvány szerint
  • Nyilvántartásba vételi igazolás száma (OGYÉI): HU/CA01/54989/20
  • Szűrési hatékonyság: BFE baktérium filtrációs ráta ≥98%
  • Kialakítás: Háromrétegű, fülgumis, orrmervítős
  • Anyaga: Latex mentes
  • Kényelmes viselet, puha, 3 rétegű
  • Színe: Kék/Fehér
  • Kiszerelés: 50 db/doboz



Tovább
Páramentes sebészi szájmaszk, háromrétegű, eldobható
Páramentes sebészi szájmaszk, háromrétegű, eldobható
Páramentes sebészi szájmaszk, háromrétegű, eldobható
Páramentes sebészi szájmaszk, háromrétegű, eldobható
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez