Pektin NHX 58

Nincs raktáron

Nem vásárolható!

A Pektin NHX a déligyümölcsök héjából kivont, majd átalakított zselésítő anyag. Alacsony cukortartalmú csokoládés, vagy gyümölcsös vagy akár natúr mázok, fényező zselék készítéséhez javasolt.

Tulajdonságai: zselésítő

Adagolás: 0.8-2%

Tipikus felhasználási példák: gyümölcsvelő alapú cukrászati bevonók, gyümölcsmentes natúr vagy alacsony cukortartalmú fényező zselék, csokoládé alapú zselésített krémes készítmények

Részletek

1 kg/doboz
Ingredium

Adatok

Cikkszám

PCB_060627

Tömeg

1 kg/doboz