COLDTEX 20 módosított burgonyakeményítő - 1 kg

COLDTEX 20 módosított burgonyakeményítő - 1 kg

COLDTEX 20 módosított burgonyakeményítő - 1 kg

Raktáron

Csak regisztrált felhasználók részére

<br />

Coldtex20 (Módosított burgonyakeményítő)

A ColdTex burgonyakeményítő alapú sűrítőanyag. A ColdTex-szel készült készítmények fagyasztás- és gyorsfagyasztásállóak, és mérsékelten főzhetőek.

Tulajdonságai:sűrítőanyag

Adagolás:0.5-8%

Tipikus felhasználási példák: hús alapú készítményekhez (pástétomok, töltelékek), sárga tészták (cake, piskóta) állagának javítására, béchamel mártáshoz, gluténmentes termékekhez.

Nettó tömeg: 1.000g

Részletek

1 kg/doboz
Ingredium

Adatok

Cikkszám

PCB_060632

Tömeg

1 kg/doboz