COLDTEX 20 módosított burgonyakeményítő - 1 kg

COLDTEX 20 módosított burgonyakeményítő - 1 kg

COLDTEX 20 módosított burgonyakeményítő - 1 kg

Nincs raktáron
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Kedvencekhez



<br />



A ColdTex egy burgonyakeményítőből származó sűrítőanyag. A ColdTex-szel készült készítmények fagyasztás- és gyorsfagyasztásállóak, és mérsékelten főzhetőek.

 

Tulajdonságai: sűrítőanyag

 

Adagolás: 0.5-8%

 

Tipikus felhasználási példák: húskészítményekhoz (pástétomok, töltelékek stb.), sárga tészták (cake, piskóta stb.) állagának javítására,  béchamel mártáshoz, a mérsékelt hőfokon túl folyékony mártás állagának kiegyenlítésére, gluténmentes termékekhez.



Ajánlom
Nyomtat
Kérdés a termékről
Részletek
1 kg/doboz
Ingredium
Adatok
Cikkszám
PCB_060632
Tömeg
1 kg/doboz