GELLÁNGUMI 07 zselésítőanyag - 700g

GELLÁNGUMI 07 zselésítőanyag - 700g

GELLÁNGUMI 07 zselésítőanyag - 700g

Nincs raktáron

Csak regisztrált felhasználók részére

<br />

GELLÁNGUMI

A Gellángumi az átokhínár nevű vízinövényeken természetes úton fejlődő Sphingomonas elodea baktériumok fermentációjának az eredménye.

Tulajdonságai: zselésítő

Adagolás: 0.1-1%

Tipikus felhasználási példák: meleg zselatin, aszpik, sütőipari és cukrászati termékek tölteléke, zselék, folyékony zselék

Adatok

Cikkszám

PCB_060635

Tömeg

700 g/doboz