Mini „Lunch” tölthető fánk, vajjal készült égetett tészta – 120 db
JEAN DUCOURTIEUX
Kézműves megjelenésű, aranybarnára sült, finom vajízű mini fánk Franciaországból. A belső szerkezete könnyen tölthető, vékony falú, kevés membránnal. Semleges ízének köszönhetően édes és sós töltelékekhez egyaránt ideális.
A tökéletes állag érdekében ajánlott a fánkokat 24 órával a töltés előtt hűtőben tárolni, vagy legfeljebb 2 órával a tálalás előtt megtölteni. Alulról habzsákkal, vagy felülről vágva is könnyen tölthetők.
Dekorálható fondanttal, főzött cukormázzal vagy fényes bevonatokkal. További díszítéshez használhatók csokoládékorongok, friss gyümölcsök, karamellizált mogyoró – csak a kreativitás szab határt.
