KONYHAI KIEGÉSZÍTŐK

EGYSZERHASZNÁLATOS HABZSÁK

Átlátszó HD polietilén. 100 db habzsák lapos adagoló dobozban.

Legmagasabb hőmérséklet: 70°C.

Méretek (HxSz): 510x300mm

100db/doboz

PVC VAX FÓLIA

Nagyon fényes és átlátszó, jó tartással bíró anyag. Kiválóan alkalmas mousse, charlotte, egyéb desszert köré. Kétoldalú ragasztószalag mellékelve (kivéve 100m-es tekercs).

Magasság: 45mm

Vastagság: 150μ

Hosszúság: 250m

PVC VAX FÓLIA

Nagyon fényes és átlátszó, jó tartással bíró anyag. Kiválóan alkalmas mousse, charlotte, egyéb desszert köré. Kétoldalú ragasztószalag mellékelve

(kivéve 100m-es tekercs).

Magasság: 60mm

Vastagság: 150μ

Hosszúság: 250m

Rozsdamentes acél pizza lapát

Nyél átmérő: D25mm

Teljes hosszúság: 1.305mm

Nyél hossza: 925mm

Lapát átmérője: D380mm

Származási hely: Franciaország

Márka: MATFER BOURGEAT

Szakácsfáklya

Piezo gyújtóval és áramlásvezérlő gombbal felszerelt. Alkalmas cukor- és karamellizált felületek összeragasztására.

Kizárólag 662303 cikkszámú gáztartályokkal használható.

Jellemzők:

Tiszta égés

Erőteljes, 1 kW - 1400 ° C

Állítható precíziós láng

Egygombos piezogyújtás

Könnyű, ergonómikus és könnyen használható

A tisztaság érdekében a bután akkumulátor A4-es palackot használja.

A gázpalack nem része a csomagnak!

Szúróhőmérő, riasztó funkcióval

Rozsdamentes acél szonda (IP65 vízálló). Tökéletes maghőmréséklet ellenőrzésére. Beprogramozható egy adott hőmérséklet, amely elérésekor a riasztó jelez. +/- 1°C pontosság a 0°C/32°C és 150°C/302°F közötti tartományban, +/- 3°C a magasabb hőmérséklettartományban. °C és °F közötti átváltás lehetősége. D4mm, 150mm hosszú rozsdamentes acél szonda. Órával, 24h időzítővel és mágnessel.

Magasság: 18mm

Tömege: 250g

Egy 1.5V-os elemet tartalmaz a csomag.

Méréstartomány: 0°C - 300°C

Étel szervírozó fogó

• Rozsdamentes acél
• Rugós
• Hosszúság: 240mm

Flexipan® Origine flexibilis desszertforma

Forma: félgömb

Mérete: 600x400mm

24 db - - - - D70 x M40mm - - - - Térfogat: 105 ml

• Garantált élettartam 2000-3000 használat terméktől függően
• Használható sütésre vagy fagyasztásra -40°C +260°C közötti hőmérséklet tartományban
• Édes és sós készítményekhez egyaránt

• Egyedi szilikon bevonatú üvegszálas textúra
• Tapadásmentes tulajdonság, amely révén olajozás nélkül is tökéletesen eltávolítható a termék a formából hidegen vagy melegen is
• Vigyázzon rá, hogy ne vágja el.
• Sütéskor minden formát töltsön meg.
• Sütőből való kivételt követően távolítsa el belőle a termékeket.
• Rendszeresen zsíreltávolító tisztítószerrel mosogassa el.
• Felső részével lefelé gitterrácson tárolja. Maximum 6 lapot helyezzen egymásra.

Digitális szúróhőmérő

Megfelel az EN 13485 szabvány követelményeinek. HACCP kompatibilis az élelmiszerlánc biztosítása érdekében.

• Rozsdamentes szonda 120 x D3,6mm (hegye 20 x D2mm)
• Mérési pontosság:
  
  
  • 0°C és 100°C között ± 0,5 °C ;
  • 100°C és 200 °C között ± 1 ° C
  • >200°C felett ± 2°C.
  
  
• Lépésköz 0,1 °C
• Mérési idő 10 másodperc
• CR2032 elemet tartalmaz a csomag
• IP67 védettség
• Mérési tartomány: -40°C +230°C között

Chef csipesz

Tányérok dresszírozásának, dekorűlásának pontos eszköze.

H 200 x SZ 25mm

Hajlított

Időmérő (20 óra)

Digitális kijelző. Mágneses hátlap csiptetővel.

Hangjelzés az idő lejártakor. Könnyen hordozható akár zsebben.

60 x 50 mm

Habcső

2 db/szett

Monoblokk

Kopoliészter

Áttetsző

Alap átmérője: 35mm

Fogak száma: 16

Csillag

Leves melegentartó (Chafing)

Rozsdamentes acél

Leveses tál űrtartalma: 5.2 liter

Tál méretei: D245xM163mm

Teljes méret: D415xM350mm

Rozsdamentes fedél és állvány

Égő pasztával melegíthető (nem tartozék)

Elektromos chafing GN1/1 (220/240V)

Fényes rozsdamentes acél

Kivehető 8.5 literes melegítőedény

1 GN1/1 (65mm mély) edény tartozék (használható 100mm mély edénnyel is, amely nem alaptartozék)

Teljesítmény: 800W

Méretei: 670 x 530 x 430mm