CUKORMENTES

Raktáron
PONT_000221



<br />



Gyorsfagyasztott cukormentes bázeli fekete cseresznyepüré (100%)

Származási hely: Németország

BRIX: 17

 

A Felső-Rajna síkságon termesztett bázeli fekete cseresznyét a világ egyik legjobb cseresznyéjének tekintik. A bázeli régió jellegzetes magas fáin terem. A különösen enyhe klímának köszönheti finom gyümölcsös aromáját. A Maison Ponthier azért döntött e fajta mellett a püré készítéséhez, mivel egy szép édes és gyümölcsös ízt, valamint élénk lilás színt biztosít.

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / karton



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Nincs raktáron
PONT_000244



<br />



Gyorsfagyasztott cukormentes kivipüré (OFJ) (100%)

Származási hely: Franciaország / Pays de l’Adour

BRIX: 13

 

A Maison Ponthier úgy döntött, csak a kivételes minőségű „Kiwi de l’Adour” (Hayward fajta) gyümölcsöt használja. Elnyerte az Oltalom alatt álló földrajzi jelzést (OFJ), amely garantálja a magas minőséget, a termesztési gyakorlatot, a termék ízét és nyomon követhetőségét. A gazdag termőtalaj és az enyhe óceáni mikroklíma egyedülálló minőséget kölcsönöz a gyümölcsnek. A kivit a gusztatív minőségük megőrzése érdekében kézzel hámozzák az üzemben.

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / karton



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Nincs raktáron
PONT_000407



<br />



Gyorsfagyasztott cukormentes görögdinnyepüré (100%)

Származási hely: Spanyolország (Castilla La Mancha)

BRIX : 9

 

Ponthier a spanyol (Castilla La Mancha) területről származó gyümölcsöt választotta görögdinnyepüréjének alapjául. A helyi talaj és éghajlati viszonyok lehetővé teszik magas cukortartalmú finom gyümölcsök fejlődését. A másik alapvető tulajdonsága a frissítő érzés és a lehető legpirosabb színű húsa. Az üzemben a gyümölcsöt gondos odafigyeléssel kézzel hámozzák, amely egy kényes munka, de elengedhetetlen a friss gyümölcs tulajdonságainak lehető legjobb megőrzéséhez.

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / karton



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Nincs raktáron
PONT_000118



<br />



Gyorsfagyasztott cukormentes acai bogyó püré (100%)

Származási hely: Brazíia (Amazónia)

BRIX : 4

 

Ez az apró lila, szinte már fekete bogyó, kizárólag dél-amerikai termőfákról származik. Az acai bogyó elsősorban mocsaras területen terem. Kedvenc talaja az Amazonas-medencében található. A Maison Ponthier éppen ehhez az egyedülálló és egyedi ökoszisztémához tért vissza, hogy az első osztályú acai bogyót betakarítsa. Az acai tálak készítése manapság egy egészséges trend, köszönhetően a vitamindús, friss és kiegyensúlyozott, alacsony kalóriatartalmú recepteknek.

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / karton



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
PONT_000160



<br />



Gyorsfagyasztott Cukormentes bergamot püré (100%)

Származási hely: Olaszország (Calabria)

BRIX: 8.5

 

A bergamot egy savas déligyümölcs, a bergamot fa (a zöldcitromfa és a keserű narancs hibridjének) termése. Kisméretű, 3-4 méter magas fa, a bergamot fa szereti a meleg mediterrán éghajlatot, és friss illetve savanyú jegyei az olasz Riviérát juttatják eszünkbe. A legjobb bergamot-esszenciát Olaszország déli részén nyerik, ahol a világ természetes termelésének 95% -a található.

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / karton



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
PONT_000371



<br />



Gyorsfagyasztott cukormentes mandarinpüré (100%)

Származási hely: Olaszország (Szicília)

BRIX : 11

 

A hegyek által körülvett vulkáni terület, Szicília nagyon termékeny talajt nyújt a citrusfélék termesztésére. Vízelvezető talaj mészkőben, finom sárga homokban és ásványi anyagokban gazdag, amely ideális alapot nyújt a citrusligetekhez. Az állandó napsütés szintén hozzájárul a szicíliai gyümölcsök kiváló minőségéhez. Itt található az egyik legjobb minőségű mandarin a helyi tradíciók tiszteletben tartása mellett. Húsa különösen zamatos, aromája intenzív, színe élénk, savassága kiegyensúlyozott enyhe keserű beütéssel. Eme számos tulajdonságának köszönhetően a szicíliai mandarint kiválasztották a Slow Food Foundation programba a biodiverzitás megörzéséért.

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / karton



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Nincs raktáron
PONT_002040



<br />



Gyorsfagyasztott cukormentes vad Mishoyuzu Yuzu püré (100%)

Származási hely: Japán (Kôchi)

BRIX : 6.5

 

Ponthier a yuzuk legjavát, legyümölcsösebb változatát válogatta össze: a Kochi yuzu. Kochi, a régió, ahol Japán yuzu fái teremnek. Mishoyuzunak is hívják, és a "Yuzuk királyának" is tekintik. Sokkal komplexebb, mint a termesztett yuzu. Ritka, nehezen hozzáférhető citrusféle: a yuzu fa első termését telepítése után 20 évre hozza, az 5-8 méter magas fa hegyoldalon helyezkedik el, és néha zuzmó borítja. Aromájukban zöld mandarin és zöld grapefruit jegyeket találunk. A legrangosabb japán citrusféle, amelyet Ponthier importál, a minden citrusféle rajongót örömmel fog eltölteni.

 

 



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
PONT_000464



<br />



Gyorsfagyasztott cukormentes sudachi püré (100%)

Származási hely: Japán (Kochi)

BRIX : 8

 

A sudachi egy zöld héjú citrusféle intenzív és frissítő aromákkal. A gyümölcs nagyon kicsi, átmérője alig 4 cm, pépes húsú. Az idők kezdetétől a japán konyha történelmének része, főként Kochi tartományban termesztik, ahonnan Ponthier alapos gondosságal szerzi be a magas minőségű alapanyagot. Különösen a halak fűszerezésére, vagy hideg italok és szorbék készítésére használják ezt a kis citrusfélét, amely teljesen új virágos, üdítő jegyeket kölcsönöz azoknak.

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / karton



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
PONT_000438



<br />



Gyorsfagyasztott cukormentes rózsaszín grapefruit püré (100%)

Származási hely: Dél-Afrika

BRIX : 11

 

Friss, kiegyensúlyozott, savas, a Ponthier által kínált rózsaszín grapefruit püré a gyümölcs egyedi textúráját nyújtja. Mielőtt kézzel gondosan meghámozzák és pürét készítenek belőle, alaposan kiválogatják az első osztályú gyümölcsöket. A citrusféle Dél-Afrikából származik, ahol az összes ültetvényt öntözik. Az eredete a magas minőség szinonimája, mivel a savak és a cukor aránya magasabb, garantálva ezzel a gyümölcsösebb ízt. A Star Ruby fajta gyümölcshúsa nagyon színes és intenzív illatú.

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / karton



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
PONT_000303



<br />



Gyorsfagyasztott cukormentes citrompüré 100%

Származási hely: Olaszország / Szicília

BRIX: 8

 

A Maison Ponthier citrompüré a citromlé kivonásával és a rostok eltávolításával készül. A szicíliai citromok kiváló minőségükről híresek. Szicília vulkáni szigete, amelyet hegyek vesznek körül nagyon termékeny termőterület a citrusfélék számára. A sziget természetes napos éghajlata szintén hozzájárul a szicíliai gyümölcsök kiváló minőségéhez, mivel a folyamatos napsütés elengedhetetlen a citrusfélék megfelelő érettségéhez.

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / karton



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
PONT_000232



<br />



PONTHIER Gyorsfagyasztott édesített gránátalmapüré (90%)

Származási hely: Törökország, Olaszország

BRIX : 23

 

Ponthier a gyümölcsöket a törökországi gránátalma ültetvényekről és a vulkanikus szicíliai termőföldekről gyűjti be. Ez az alma alakú őszi gyümölcs, a gránátalma sok kicsi, áttetsző, nagyon lédús magból áll, amelyek rubinvörös színűek. A Ponthier-féle gránátalma-pürét csak az áttetsző vörös húsból állítják elő, amely a fehér magok körül található, amely utóbbbiakat eltávolítják. Éppen ezért a Ponthier püré megkóstolásakor ezt a szép színt, valamint a legjobb fajták édes és savas ízét találjuk meg.

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / karton



Tovább
PONTHIER Gránátalma püré, gyorsfagyasztott - 1kg
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
PONT_002695



<br />



Gyorsfagyasztott cukormentes homoktövispüré (100%)

Származási hely: Finnország

BRIX : 8

 

A homoktövis legfeljebb három méter magasra növő cserje, amely Észak-Európa napfényes, homokos és sziklás talaján vagy gyenge ásványi talajokon fejlődik. Vadon a Botteni-öböl és az Åland-szigetek partjainál található meg. A Ponthier kis finn termelőktől szerzi be a homoktövis bogyókat. A kézzel végzett betakarítás augusztusban történik, ami a tüskék és a bokrok sűrűsége miatt nehéz és kényes lépés. A homoktövis termesztése kis parcellákon kiegészítő jövedelmet biztosít a gazdáknak, és a termésüket alapvetően az élelmiszeripar számára szánják. Az európaiak magas vitamintartalmuk miatt kezdték el fogyasztani a szárított homoktövis bogyókat, és a gyümölcs később a savanyú ízek kedvelőinek is megtetszett. A Ponthier homoktövis püré gyönyörű, élénk narancssárga színű, illata érett citrusfélékre emlékeztető jegyeket tartalmaz. Oroszországban a gyümölcsöt édes és sós ételekben, forró teákban, koktélokban, mártásokban, sőt még tortákban és desszertekben is használják.

 

Gyűjtőcsomagolás: 6 x 1 kg/karton



Tovább
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez
Raktáron
PONT_000312



<br />



Gyorsfagyasztott cukormentes lime püré 100%

Származási hely: Mexikó

BRIX: 8,5

 

A lime vagy zöldcitrom a rutafélék családjába tartozó citrusfélék gyümölcse. Héja vékony és sima, sötétzöld színű, a benne lévő esszencia aromás, zöldes színű húsa lédús és savanyú. Savassága lehetővé teszi többek között a tartárok, a ceviche és a halakból készült carpaccio elkészítését. A hidegre nagyon érzékeny, ezért csak trópusi éghajlatú régiókban termesztik. A Ponthier ezért úgy döntött, hogy a citromot Mexikóból szerzi be. Mexikó, amely Brazília mellett a fő citromtermelő, nagyon aromás és finom illatú fajtákat kínál.

 

1 kg / tégely

6 x 1 kg / karton



Tovább
PONTHIER Cukormentes lime püré, gyorsfagyasztott - 1kg
Csak regisztrált felhasználók részére
Összehasonlítás
Gyorsnézet
Kedvencekhez