<br /> Gyorsfagyasztott cukormentes málnapüré (Willamette, Mecker) 100%
Származási hely: Szerbia
BRIX: 10.5
A Maison Ponthier azért választotta e két málna fajta házasítását, hogy egyszerre legyen az íze intenzív és tökéletesen kiegyensúlyozott. A Willamette fajta élénk és savas ízt kölcsönöz neki magas BRIX-fokkal, amíg a Mecker fajta mélyebb és lekerekített tulajdonságot ad neki. Ez utóbbi, kényesebb, és nagyon érzékeny a klímaváltozásokra (hőmérséklet, csapadék). Továbbá, a gazda, akivel a Maison Ponthier dolgozik, 300-1000 m magas hegyoldalon alakította ki az ültetvényeit. A keserű mellékíz kiszűrése végett a magok a püré gyártása során eltávolításra kerülnek.
1 kg / tégely
6 x 1 kg / karton
