Csokoládé színű glazúr speciálisan éclair fánkok bevonásához tervezve
Felhasználásra kész, stabilizált csokoládés fondant (bevonó máz) eclair, sütemények, fánkok, muffinok... befejezéséhez. 1,1% étcsokoládéval készült.
Felhordási hőmérséklet 40 és 50°C között, a kívánt folyékonyságtól függően.
Gyorsan, könnyen keverhető és feldolgozható
- Használatra kész, nem kell rehidratálni
- Nincs repedés fagyasztás után
- Kiváló stabilitás 3 nap után hűvös helyen, 6°C-on és nagyon nedves körülmények között is.
- Egységes szín
Nettó tömeg: 4kg/vödör