ÚJ

Könyv 'Patisserie FERRANDI' (FR)

Könyv 'Patisserie FERRANDI' (FR)

ÚJ

Könyv 'Patisserie FERRANDI' (FR)

Nincs raktáron

Csak regisztrált felhasználók részére

<br />

Patisserie de l'École FERRANDI

Oldalszám: 688

Citrom tart, Paris-Brest, feketeerdő... A párizsi Ferrandi professzionális tudása, know-how -ja, mindenki számára elérhető. 1500 gesztus, trükkök és technikák. Tészták, krémek, díszítések... Lépésről-lépésre a séfek tanácsaivak és tippjeivel együtt. 130 recept a legnagyobb klasszikusok közül 3 nehézségi színtű recepttel a technikák alkalmazásához, vagy szezonhoz igazodva cukrászkodni egész évben.

Adatok

Cikkszám

MABO_819160

Tömeg

1 kg/db